Antica Torroneria Piemontese Schokoladen-Trüffel
Tartufo dolce stracciatella (Stracciatella) ~ 14g

Details

Stracciatella leitet sich von dem italienischen Wort stracciato - zerfetzt ab und spiegelt sich in den zerrissenen Schokoladenstückchen wieder. Wie beim Stracciatella Eis ist dieser Tartuffo dolce mit kleinen Zartbitter-Schokoladenstückchen durchsetzt. Auch in dieser Rezeptur von Antica Torroneria Piemontese sind die IGP Piemont-Haselnüsse ein wichtiger Bestandteil der Trüffel und sind als kleine Splitter und als Paste eingearbeitet. Die Trüffel sind glutenfrei und werden in handwerklicher Herstellung in der traditionellen Manufaktur gefertigt, weshalb es zu kleinen Gewichtsschwankungen zwischen den einzelnen Trüffeln kommt. Die Tartufi dolci stracciatella wiegen deshalb zwischen 14g - 15g.

Die sorgfältige Auswahl und die schonende Verarbeitung der Rohstoffe sind das Geheimnis für den besonderen Geschmack der Stracciatella Tartufi von Antica Torroneria.

Zutaten

Tartufo dolce stracciatella di Alba 14g (Weiße Schokoladen Haselnusspraline mit Zartbitterschokoladenstücken):

Weiße Schokolade (Zucker, Vollmilchpulver, Kakaobutter 23,5%, Emulgator Sojalecithin, natürliches Vanillearoma), Haselnüsse 21% (Piemont-Haselnüsse und Haselnusscreme), extra dunkle Schokoladenstückchen 22% (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator Sojalecithin, natürliche Vanille. Kakaoanteil mind. 52%), Zucker.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte
	pro 100 g
Energie	2335 kJ / 560 kcal
Fett	35,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren	16,5 g
Kohlenhydrate	53,0 g
- davon Zucker	49,0 g
Eiweiß	7,5 g
Salz	0,13 g

Allergikerinfo

Enthält Haselnüsse, Milch und Soja. Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten enthalten.

Zubereitung

verzehrfertig

Lagerung

Kühl und trocken lagern. Vor Sonneneinstrahlung schützen und am besten in einem gut verschlossenen Beutel aufbewahren.

Inhalt

1 Stück ca. 14g